Små pannkakor söta (lchf)

Små pannkakor som är både goda och snabblagade. Jag gör dom på vispgrädde, men man kan givetvis använda mjölk (röd mjölk) istället. Fiberhusk är väldigt bra att laga/baka med om man med lchf saknar maträtter som är gjorda på spannmål. Helt glutenfritt och dessutom innehåller det 0% kolhydrater och 0 % kalorier, till skillnad från mjöl som är omvandlas till socker i din kropp.

Små pannkakor söta, 3 st små

• 1 dl vispgrädde (ev röd mjölk)
• 1 msk fiberhusk
• Några nypor Stevia (valfritt)
• 1 ägg

1. Rör samman grädde, Fiberhusk och Stevia med en visp till en jämn smet. Rör till sist ner ägget.
2. Stek med lite smör på medelvärme. 

Tillbehör

Gott med vispad grädde till, men då det redan är grädde i smeten föredrar jag att röra ihop ett par skedar Turkiskt yoghurt med lite kanel och några nypor Stevia. Toppa med ett par hallon  :)